Slagtetragt


Ikke alle kender slagtetragten. Men den gør det nemmere, hurtigere og mere sikkert at slagte fjerkræ. 
Nemmere fordi man bedøver dyret først, sætter dyret i tragten med hovedet nedad, så hovedet stikker neden ud af hullet. Herefter holder man fast i hovedet, og med en kraftig og skarp kniv, skærer man hovedet af.
Sikkert fordi man ikke skal stå og fumle med en økse og hugge hovedet af, med risiko for at hugge forkert, som kan give en lemlæstet fugl, eller endnu værre en lemlæstet hånd.
Hurtigere fordi man kan ekspedere een fugl, og lade den bløde af i tragten, mens man henter næste fugl og sætte den i næste tragt. Derved spares tid, med at stå og holde fuglen mens den bløder af.

Så alt efter hvor mange dyr man har der skal slagtes af gangen, kan det være en fordel med flere tragte.

Selve tragten er lavet af rustfrit stål, og monterings pladen er galvaniseret.